We specialize in special mail-order gourmet products!

Thursday, July 31, 2014

Délices et gourmandises, la meilleure adresse pour satisfaire toutes vos envies gourmandes

Chez Délices et gourmandises, fondez de plaisir grâce à une large sélection de délicieuses confiseries et pâtisseries à l’ancienne. Ce magasin en ligne vous fait profiter d’un système de livraison à domicile pour vous permettre de savourer des douceurs gourmandes sans avoir à vous déplacer.

Une offre complète de douceurs et de pâtisseries fines pour les becs sucrés

Pour faire le bonheur des petits et même des plus grands, Délices et gourmandises propose une panoplie de douceurs aux goûts exquis. Ces friandises ont été soigneusement préparées avec des produits frais par des artisans qualifiés suivant des recettes traditionnelles.
Offrez-vous un voyage des sens inoubliables et retombez en enfance avec les caramels mous, nougats aux amandes, pâte de fruits, chocolats pralinés, rochers à la noix de coco et bien d’autres sucreries. Confectionnez des assortiments de confiseries et offrez-les à vos proches pour leur faire découvrir les saveurs incomparables et authentiques des produits disponibles sur cette boutique en ligne.
Hormis les chocolats et les bonbons, Délices et gourmandises dispose aussi d’une large gamme de succulentes pâtisseries qui se dégustent à n’importe quel moment de la journée, au petit-déjeuner, au dessert ou au moment du goûter.
 Laissez-vous tenter par les pâtisseries aux amandes, les mille-feuilles à la crème, les gâteaux roulés au chocolat ou encore les tartelettes aux pommes. Prenez soin d’en mettre toujours de côté pour combler vos petites fringales de la journée et pour régaler vos enfants et vos petits-enfants lors du repas dominical.

Un lot de services fiables et très pratiques

Soucieux de fournir la satisfaction recherchée par les clients, Délices et gourmandises propose des prestations de qualité, simples et fiables. Ce spécialiste de la vente par correspondance de confiseries et de pâtisseries vous permet d’acheter les produits qui vous font envie directement chez vous.
Pour cela, téléchargez le bon de commande et envoyez celui-ci par voie postale avec votre chèque. Vous pourrez aussi vous faire livrer plus rapidement en effectuant votre commande en ligne et en payant vos emplettes avec votre carte bancaire.
 Il est à noter que des offres promotionnelles sont régulièrement proposées sur le site pour acheter vos friandises et vos pâtisseries à un prix si « doux ».

Les cerises à l’eau-de-vie de Délices et Gourmandises



À déguster entre amis ou à offrir, les cerises à l’eau-de-vie de Délices et Gourmandises sont croquantes à l’extérieur et délicieusement fondantes à l’intérieur. Vous pouvez les commander sur le site ou alors, vous pouvez fabriquer les vôtres. Si vous n’avez pas la patience d’attendre la macération des cerises, il existe des cerises à l’eau-de-vie en vente sur le marché.

 

 

 

Ce qu'il vous faut pour les cerises de Délices Gourmandises

-    500 g de cerises acidulées (des griottes ou Montmorency)
-    150 g de sucre en poudre
-    1 bâton de cannelle
-    1 ou 2 clous de girofle
-    ½ l d’eau de vie blanche à fruits
-    1 ou deux bocaux selon disponibilité

Pour l’enrobage :

-    150 g de fondant neutre
-    150 g de chocolat couverture noir

Préparer les cerises (environ 6 semaines à l’avance) :

Lavez soigneusement les fruits en évitant d’arracher les queues. Essuyez-les et coupez les queues à mi-longueur. Nettoyez les bocaux et ébouillantez-les et séchez-les.
Versez les cerises dans les bocaux en alternant avec du sucre. Ajoutez la cannelle et les clous de girofle et refermez soigneusement. Laissez macérer les fruits et gardez les conserves à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Procéder à l’enrobage :

Sortez les cerises des bocaux et disposez-les dans un plat. Pendant qu’ils s’égouttent, préparez l’enrobage.
Chauffez le fondant en le rallongeant un peu avec une cuillerée à soupe de l’eau de vie (celle des cerises s’il en reste ira parfaitement). Plongez les cerises une à une dans le fondant encore chaud et disposez-les sur du papier siliconé ou du papier alu. Procédez rapidement avant que le fondant ne durcisse auquel cas il vous faudra le réchauffer.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec un peu de beurre. Plongez les cerises enrobées de fondant dans le chocolat fondu tant qu’il est chaud et laissez durcir sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Gardez vos friandises au frais.

Délices et Gourmandises, des douceurs pour toute la famille

Délices et Gourmandises est un site de vente par correspondance de produits alimentaires qui propose toutes sortes de friandises, de sucreries et de pâtisseries de qualité pour l’heure du thé, pour le goûter des enfants ou le petit déjeuner, ou même pour grignoter pour le plaisir. Les douceurs de Délices et Gourmandises sont fabriquées suivant des recettes de grand-mère, dans le respect des normes de l’hygiène alimentaire, avec des produits soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité et l’authenticité des goûts.

Monday, July 28, 2014

Petits croissants aux beurres de Délices Gourmandises

Rien de tel qu’un bon croissant au beurre et un verre de lait au petit dej le matin. Dernièrement, Délices Gourmandises a mis en ligne leurs nouveaux produits : petits croissants au beurre qui a déjà un grand succès auprès de nos clients dans toute la France.
Pour ceux qui veulent les réaliser chez eux, voici la recette, facile, mais qui demande en revanche un peu de patience.



Et surtout ; ne vous découragez pas après un premier échec.

 

Ingrédient pour les petits croissants de Délices Gourmandises

Pour 8 personnes
-500g de farine T45
-200g de beurre doux
-250ml de lait
-3 œufs, dont un pour dorer
-15 g de levure boulanger
-10 d sels et 50g de sucre

Préparation de la recette

*La pâte feuilletée

-Dissoudre la levure dans de l’eau tiède
-Dans un grand bol, mettre la farine, le sel et le sucre et faire un puits au milieu.
- Incorporer le lait petit à petit
-Ajouter le mélange eau levure ainsi que les œufs et la mettre en boule.
-Laisser reposer 1h
-Une fois doublée de volume, pétrir la pâte au moins 15min et la laisser dans le réfrigérateur pendant 1h -Etaler la pâte sur un plan de travail et l’étaler.
-Etaler le beurre au centre sans en mettre sur les bords

-Envelopper le beurre avec la pâte et bien souder les bords

-Allonger la pâte obtenue au rouleau en faisant attention de ne pas laisser échapper le beurre
-Replier le grand rectangle obtenu en 4 : rabattre les 2 extrémités vers le centre, puis replier en 2
-Allonger à nouveau la pâte pour avoir un grand rectangle et recommencer l’opération.
-Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30min

*Les croissants

-Étaler la pâte feuilletée levée finement et découper des triangles (10x20cm environ)

-Rouler les triangles en finissant par la pointe

-Laisser reposer 1h et n’oublier pas de les dorer avec l’œuf restant.
-Préchauffer le four et enfourner pendant 15 à 30min.

Monday, July 14, 2014

Recette fondants aux chocolats de Délices Gourmandises

Depuis quelques années le fondant au chocolat est devenu si populaire qu’on ne peut pas imaginer notre table sans lui  à chaque évènement familial ou autre.  La recette est créée en 1981 par le grand Michel Bras, il a passé deux années à peaufiner sa recette.
La recette d’origine se basait sur un cœur de ganache congelé puis intégré dans une pâte à biscuit, mais, Délices d’Annie adopte aujourd’hui une recette très simple, inratable et très onctueux des fondants aux chocolats. Je vous recommande de ne pas abandonner au premier essai, vous verrez  le résultat en vaut la peine!

Ingrédients nécessaires pour la recette de fondant aux chocolats de Délices Gourmandises

Et bien pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 125 gr de chocolat noir
- 4 œufs
- 30 gr de sucre en poudre
- 125 gr de beurre
- 30g de farine

Préparation de la recette

-   Préchauffer le four à 200°
- Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux, ajouter le beurre, et mettre au bain-marie
-   Battre les œufs et le sucre en poudre, verser d’un coup la farine, continuer à remuer jusqu’à obtention d’un mélange léger et  onctueux.
-   Beurrer le moule et verser la pâte
-   Cuire 10 à 15mn et démouler.
Bon appétit !

Friday, July 4, 2014

Jocelyne récompensée par sa fidélité envers Délices et Gourmandises, témoigne : j’ai enfin pu marcher sur la muraille de Chine

Depuis quelques années, Délices et Gourmandises est maintenant mon fournisseur exclusif de sucreries et pâtisseries. En effet, comme ma petite famille vient me rendre visite chaque week-end, il m’a fallu trouver une alternative à la cuisine étant donné que je ne suis pas vraiment douée. Je commande donc ce qu’il me faut pour le goûter et le petit déjeuner du dimanche sur ce site.

Délices Gourmandises : Des friandises pour tous les âges

Il y a quelques années, j’ai été contrainte par des ennuis de santé à réduire ma consommation de produits farineux et à éliminer les sucreries de mon alimentation. Quand mon médecin m’a annoncé que je pouvais recommencer à en manger, j’ai décidé non seulement de faire attention à ce que j’achète, mais également à éviter à mes enfants et petits-enfants les mêmes problèmes dont j’avais souffert. Une amie m’a alors parlé de Délices et Gourmandises et de ses produits élaborés suivant les normes de l’hygiène alimentaire.
Lorsque j’ai découvert le catalogue du site, j’ai été plus qu’enchantée. Tout ce que j’aimais et tout ce dont j’avais besoin pour gâter mes petits-enfants s’y trouvaient : des petits gâteaux parfumés au coco, un large choix de chocolats, des bonbons et des pâtes de fruits, etc.

Des services de vente par correspondance fiables

D’après ce que j’avais entendu dire par des amis, les achats en ligne ou par correspondance ne sont pas toujours fiables. Mais comme je n’avais pas vraiment le choix la première fois puisque je suis tombée malade quelques jours avant l’arrivée de mes enfants, j’ai tenté le coup et oh surprise ! Les produits me sont parvenus en parfait état deux jours après l’envoi du bon de commande. Depuis, Délices et Gourmandises ne m’a jamais fait faux bond.

Délices et Gourmandises m’a offert un voyage en Asie

Lorsqu’un beau matin de juillet de l’année dernière, je reçus une lettre de Délices et Gourmandises qui m’informait que j’avais gagné 9000 euros, je fus sur le point de m’évanouir. Jamais je n’aurais cru que ma gourmandise me rendrait un aussi grand service. Je décidais de profiter de cet argent pour aller en Asie, mon rêve de petite fille étant de marcher sur la muraille de Chine. Un grand merci à l’équipe du site pour m’avoir aidé à le réaliser !

Monday, June 23, 2014

Des douceurs pour tout le monde chez Délices et Gourmandises

Le magasin Délices et Gourmandises se propose de satisfaire vos envies gourmandes en proposant des friandises, des chocolats et des confiseries à profusion. Vous y trouverez tout ce qui vous fait plaisir, qui plus est, les produits sont fabriqués par les meilleurs artisans avec des ingrédients de choix et suivant des recettes originales.

Délices Gourmandises : Des produits gourmands à déguster en toutes occasions

La sélection de douceurs proposée par le site Délices et Gourmandises inclut aussi bien des spécialités d’antan que de nouveaux produits. Vous pouvez à cet effet redécouvrir les goûts authentiques et inoubliables des pâtisseries et des confiseries traditionnelles, pour ne citer que les caramels mous, les tartelettes aux pommes et les babas au rhum. Pour faire plaisir aussi bien aux séniors qu’aux plus jeunes, le magasin enrichit régulièrement sa gamme avec des douceurs aux arômes et aux goûts inédits : les étoiles coco et les minicakes au sucre roux vous feront sûrement fondre.
Le chocolat occupe une place importante dans le catalogue du site Délices et Gourmandises. En effet, ce magasin propose une large variété de chocolats belges pour le plus grand bonheur des fins gourmets, allant des bouchées au cœur liquide délicieusement parfumées au cognac ou à la liqueur de cerises aux fines tablettes à la menthe, en passant par les orangettes et les chocolats pralinés. Offrez ces chocolats de luxe en cadeau si vous souhaitez récolter des sourires auprès de vos proches et amis.

Une qualité de service à la hauteur de vos exigences

Pour commander vos friandises et vos chocolats, il suffit d’envoyer le bon de commande disponible sur le site Délices et Gourmandises. Dans ce cas, vous réglez votre achat par carte bancaire et votre colis arrive chez vous en moins d’une semaine.
En revanche, si vous préférez payer par chèque, vous pouvez envoyer votre commande par voie de courrier en prenant soin de mettre dans l’enveloppe le chèque libellé au nom du magasin.
Des offres promotionnelles sont proposées de manière régulière par ce site afin de permettre à ses clients de réaliser des économies tout en savourant leurs douceurs préférées.

Wednesday, June 18, 2014

Dégustez les pralines diététiques de Délices et Gourmandises

Si vous avez déjà goûté les pralines diététiques proposées par la boutique de douceurs en ligne de Délices et Gourmandises, difficile de s’en passer ! Lorsque vos réserves sont épuisées, ou pour relever un défi sympathique, voici la recette qui vous permettra de confectionner vous-même ces exquises gourmandises.

Chez Délices Gourmandises, dégustez des sablés au citron au goût authentique

Comme tous les produits proposés par Délices et Gourmandises, les pralines diététiques sont préparées sur la base d’ingrédients frais et dans le respect de la recette traditionnelle, pour leur donner leur saveur authentique.

Pour réussir vos chocolats, il vous faut :
-Pour le moulage : 400 grammes de chocolat de chaque type (blanc, noir, au lait)
‐Pour la garniture : 125 gr de beurre, 125 gr de fondant, 125 gr de pâte à noisette ou praliné
Préparation du chocolat pour le moulage : -Faites fondre séparément les 3 types de chocolat au bain-marie (maximum 45 ° pour ne pas altérer le goût) et laissez refroidir un peu
Préparation de la garniture : -Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.

Confection de la praline : -Tapissez le fond et les parois des moules à praline d’une couche épaisse et uniforme.
-Placez ensuite au réfrigérateur pour 20 à 30 minutes pour faire durcir les coques. Au besoin, ajoutez une autre couche et réfrigérez à nouveau.
-Au moyen d’une poche à douille, fourrez chaque coque avec la garniture en veillant à laisser 2 mm pour la refermer et éviter qu’elle se casse au démoulage.
-Refermez la coque avec une couche de chocolat et lissez soigneusement la surface.
-Replacez au frigo pour 30 minutes au minimum, mais si vous n’êtes pas pressé, une nuit est idéale pour faciliter le démoulage.

C’est aussi simple que cela d’obtenir de délicieuses pralines diététiques ! Et si vous les avez ratées (tout le monde n’est pas doué en cuisine, malheureusement !), Délices et Gourmandises se fera un plaisir de recevoir vos commandes !
Ces délicieux chocolats belges, parfumés au Cointreau, mocha, praliné ou à l’Amaretto, sont sans sucre ajouté. Alors, savourez-les sans complexe !